Yeme-içme sektörünün başarılı isimlerinden ünlü işletmeci Umut Özkanca, İstanbul'daki restoranlarının dışında Anadolu lezzetlerini sunduğu Rüya isimli restoranını Dubai'de hizmete açmıştı. Kısa sürede büyük bir başarıya imza atan Özkanca, önceki akşam Dubai'de düzenlenen Timeout Dubai Ödülleri'nde gecenin en büyük ödülüne layık görüldü. Dubai’nin en iyi yeni restoranı seçilen Rüya için ödüle hak kazanan Umut Özkanca, gecede haklı bir gurur yaşadı. Birleşik Arap Emirlikleri'nde yeni bir restoran açmanın ve bu restoranın ödüllendirilmesinin heyecanını yaşayan Özkanca, "Hem Dubai'de yaşayanlara hem de turistlere yeni bir deneyim yaşatıyoruz. Klasik Anadolu mutfağını uluslararası bir vitrine taşımayı amaçlıyoruz" dedi.