Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği (TKKAD), ‘Bir Kahve Molası’ alışveriş etkinliğiyle seçkin ev dekorasyon ve moda markalarını, tasarımcıları ve seramik sanatçılarını bir araya getirdi. Zorlu Center Performans Sanatları Merkezi Meydan Fuaye alanında gerçekleşen keyifli sohbetlerle geçen alışveriş şenliği, Saffet Emre Tonguç, “Kahve: Topraktan Fincana” isimli kitabıyla dünyanın en iyi kahve kitabı ödülüne değer görülen Cenk Girginol ve yiyecek içecek danışmanı Osman Serim konuşmacı olarak katıldıkları bi kahve molasında katılımcılara birbirinden önemli bilgiler aktarırken tecrübelerini paylaştı. TKKAD Yönetim Kurulu Başkanı Merve Gürsel ev sahipliğinde geçen etkinlik birbirinden faydalı bilgiler sağlarken Gürsel’de bu özel günün önemini şu sözlerle anlattı; Türk kahvesi değerlerinin gelecek nesillere aktarılmasını sağlamak amacıyla bu günü düzenledik, “Derneğimiz kurulduğu günden beri kaybedilmekte olan kahve kültürümüzün değerlerini ulusal ve uluslararası platformlarda yaşatmak için çalışıyor. Türk kahvesine bilimsel standartların getirilmesi ve literatür oluşturup gelecek nesillere aktarılması için çabalıyor” dedi.

Onur AYDIN