2017 yılında ünlü işletmeci Ali Ünal ve Erkan Ünal kardeşler, Çağın Keskin ve Osman Baydar tarafından Ortaköy’de açılan Ruby, eski Anjelique'in yerine hizmete girdi. Konsepti ve baş döndürücü Boğaz manzarasıyla ilk açıldığı günden bugüne özellikle İstanbul’u ziyaret eden yabancı turistlerin öncelikli duraklarından olan Ruby'e geçtiğimiz akşam benim de yolum düştü. Yeni ismiyle farklı bir konsept yaratılan mekân, zengin yemek menüsü ve Boğaz manzarası eşliğinde canlı müzik dinlemek ve keyifli vakit geçirmek isteyenlerin uğrak noktası olmaya devam ediyor.

BOĞAZ'DA AKDENİZ LEZZETLERİ

Özellikle İstanbul’a gelen yabancı turistlerin ilk durağı olan, bar-restoran ve kulüp olarak karşımıza çıkan mekan; eşsiz lezzetleriyle yepyeni bir eğlence deneyimi sunuyor. Başlangıç olarak soğuk et tabağı, ızgara jumbo karides, ton balıklı tartar, pekin ördekli avokadolu çıtır sarmadan sonra ana yemek olarak ızgara tekir tandır, rezene soslu levrek fileto, dana madalyon, dana bonfile gibi leziz tatları sipariş verebilirsiniz. Akşamüstü barıyla saat 17:00’de kapılarını aralayan Ruby’de restoran ve kulübüyle eğlenceye gece geç saatlere kadar devam edebilirsiniz. Istakozlu linguine ve ızgara somon steak Ruby’nin menüsünün en çok tercih edilen yemekleri. Yemeğinize muhteşem bir tatlıyla final yapmak isterseniz kıtır milföy, mangolo parfe, tiramisunun yer aldığı enfes tatlı mönüsü sizi bekliyor. Dönemsel olarak farklı tatları da menüsüne dahil eden mekan daha çok deniz ürünü ağırlıklı Akdeniz mutfağı servis ediyor. Boğaz'da enfes bir gece geçirmek, hem damaklarını şenlendirip hem de eğlencenin tadına varmak istiyorsanız Ruby'den yer ayırtın derim.